
政府因废除食物浪费立法而受到批评,活动人士称,这项立法本可以降低食品价格,帮助应对气候危机。
该政策将强制要求英国大中型企业上报食物浪费。根据环境运动组织Feedback的研究,如果它能使食物浪费减少1%,食品企业每年就能节省至少2440万英镑。
Feedback的高级政策和活动经理马丁?鲍曼(Martin Bowman)表示,这是“一个可以立即实现的目标”,它将“抵消测量和报告的成本,节省数百万英镑,并通过降低食品通胀来帮助陷入困境的家庭”。
他说:“在自愿报告失败了十年之后,政府放弃这项政策是玩忽职守。”活动人士表示,英国环境、食品和农村事务部(Defra)撤销立法的决定也有加剧环境挑战的风险。
Too Good To Go的联合创始人杰米·克拉姆米(Jamie Crummie)说:“食物浪费占所有温室气体排放的10%,超过了航空业的影响。”Too Good To Go是一款将消费者与有剩余未售出食物的企业联系起来的应用程序。今年夏天,我们亲眼目睹了气候变化对整个欧洲的破坏性影响,Defra的这样一个决定让我们感到特别沮丧。”
政府为废除这项立法辩护,声称企业监管食品浪费报告的成本可能会推动食品通胀。Defra的一位发言人表示:“我们估计,在当前的经济环境下,一种让企业损失约530万英镑的监管方法是不合适的,尤其是在任何额外成本都可能转嫁给消费者的情况下。”
相反,他们建议扩大政府资助的废物慈善机构Wrap的专家工作组,鼓励企业自愿报告。然而,Wrap表示,企业缺乏自愿报告是“令人失望的”,“加强自愿报告”将比强制性的食物浪费报告更昂贵。
政府自己的影响评估发现,只要减少0.25%的食物浪费,就能抵消测量和报告食物浪费的任何成本。每测量一吨食物浪费,估计要花费19英镑,而每减少一吨食物浪费,可以节省1189英镑到3099英镑。
去年夏天,政府就拟议中的法律发起了一次咨询,99%的受访者表示支持这项法律,其中包括79%的零售商和73%的酒店服务。
乐购、维特罗斯和Ocado等零售商对废除该法律表示失望。乐购表示:“如果英国要实现可持续发展目标12.3,到2030年将食物浪费减半,公布食物浪费数据至关重要,必须是强制性的。”
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在接受咨询的农民中,有三分之二的人也支持引入强制性的食物浪费报告。
促进可持续农业的组织自然友好农业网络(Nature Friendly Farming Network)的英国政策负责人菲尔·卡森(Phil Carson)说:“目前食物浪费报告的不透明性质意味着,农民往往要承担我们浪费和低效的粮食系统的成本。”强制性的食物浪费报告将在支持农民监测和管理食物浪费以及确定减少食物浪费的解决方案方面发挥至关重要的作用,最终将提高利润。”
Defra发言人说:“我们仍然致力于解决食物浪费问题,我们对最近咨询的回应概述了加强自愿报告食物浪费的方法是政府目前的首选。”

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